Weißer Thunfisch in Salzlakee Zallo 266 g

Beschreibung

Weißer Thunfisch in eingelegter Sauce

1. Merkmale des Zallo Nord-Bonitos in Escabeche

Gourmet-Nord-Bonito in Olivenöl, sorgfältig von Hand zubereitet und in Dose verpackt – ein einzigartiger Genuss aus dem Kantabrischen Meer.

Nettogewicht: 266 g
Abtropfgewicht: 190 g

a) Zutaten und Allergene

Nord-Bonito (73 %), Weinessig, Olivenöl, natürliches Knoblaucharoma, Salz
Art: Thunnus alalunga

b) Vorteile und Nährwerte

Der Bonito ist eine wahre Delikatesse unter den Thunfischarten. Im Gegensatz zum herkömmlichen Thunfisch ist sein Fleisch zarter und aromatischer. Reich an Omega-3-Fettsäuren, trägt er zu einer gesunden Herz- und Kreislauffunktion bei.

Darüber hinaus enthält er hochwertige Proteine, Vitamine der B-Gruppe (B2, B3, B6, B9, B12) sowie wertvolle Mineralstoffe. Besonders bemerkenswert ist sein hoher Vitamin-B12-Gehalt, der den von Fleisch, Eiern oder Käse deutlich übertrifft.

Ein Produkt für Feinschmecker, die das Beste aus dem Meer schätzen – Zallo Bonito del Norte in Escabeche: authentischer Geschmack, gesunde Qualität.

c) Empfehlungen:

Eine ideale Gourmet–Konserve für die Zubereitung typischer Gerichte der mediterranen Küche.

2. Allgemeine Informationen

Zone: Spanien

Produktionsfirma: Zallo

a) Nährwertangaben:

Wert pro 100 g

Energiewert: 1.058 KJ/249 Kcal

Eiweiß: 23 G g

Fett: 7,2 g

Gesättigt: 2,0 g

Einfach ungesättigt: 2,5 g

Mehrfach ungesättigt: 2,1 g

Kohlenhydrate: 0 g

Zucker. 0 g

Salz: 0,53 g

Omega-3-Fettsäuren: 1,9 g

3. Mehrere Informationen

Weißer Thunfisch, dessen wissenschaftlicher Name Thunnus alalunga ist, wird im Kantabrischen Meer mit einem Haken gefangen. Weißer Thunfisch ist der seltenste und schmackhafteste der Thunfischfamilie. Die Thunfisch-Lende, nach der Ventresca, dem begehrtesten Teil des Bonitos, zeichnet sich durch ihr weißes Fleisch mit einem weichen Geschmack und einer zarten, zarten und saftigen Textur aus.