Weißer Thunfisch in Olivenöl 266 g

Beschreibung

Weißer Thunfisch in Olivenöl

1. Beschreibung:

Weißer Thunfisch in Olivenöl in der Dose.

Nettogewicht: 266 g

Abtropfgewicht: 190 g

a) Inhaltsstoffe und Allergene

Weißer Thunfisch (73%), Olivenöl und Salz

Sorte: Thunnus alalunga

b) Eigenschaften:

Thunfisch ist einer der meistverzehrten Fische in Spanien. Thunfisch ist ein größerer fetter Fisch als Thunfisch und trockener. Wie Bonito ist sein Fett reich an Omega-3-Fettsäuren, die die Funktion unseres Kreislaufsystems und unseres Herzens unterstützen. Es hat einen hohen Gehalt an biologisch hochwertigen Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Vitamine sind hauptsächlich aus der B-Gruppe; B2, B3, B6, B9 und B12. Letzteres findet sich in einem größeren Anteil als andere Lebensmittel wie Fleisch, Eier und Käse.

c) Empfehlungen:

Eine typisch andalusische Konserve  für die Zubereitung von typischen mediterranen Gerichten.

2. Allgemeine Informationen

Zone: Spanien

Produktionsfirma: Zallo

a) Nährwertangaben:

Wert pro 100 g

Energiewert: 1.058 KJ/249 Kcal

Eiweiß: 25 G g

Fett: 16 g

• Gesättigt: 2,7 g
• Einfach ungesättigt: 11 g
• Mehrfach ungesättigt: 1,6 g

Kohlenhydrate: 0 g

Zucker. 0 g

Salz: 1,1 g

Omega-3-Fettsäuren: 0,2 g

3. Mehrere Informationen

Weißer Thunfisch, dessen wissenschaftlicher Name Thunnus alalunga ist, wird im Kantabrischen Meer mit einem Haken gefangen. Weißer Thunfisch ist der seltenste und schmackhafteste der Thunfischfamilie. Die Thunfisch-Lende, nach der Ventresca, dem begehrtesten Teil des Bonitos, zeichnet sich durch ihr weißes Fleisch mit einem weichen Geschmack und einer zarten, zarten und saftigen Textur aus.