Selección fantástica de aceites de oliva virgen extra de la variedad manzanilla producida por almazaras y cooperativas españolas.

Resumen: La variedad manzanilla es una variedad de aceite de oliva virgen extra con un aroma y sabor excelente. Esta variedad se encuentra en varios lugares puntuales de España. Asimismo, dicha fantástica selección está disponible en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid.

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1. Aceite manzanilla cacereña y sevillana

En primer lugar os mostramos las características de la variedad manzanilla:

a) Aroma

El aceite manzanilla, tanto sevillana como cacereña, destaca por su sabor dulce y muy afrutado. Además, en cata destaca por sus aromas armónicos y equilibrados con notas a manzana, alcachofa, tomatera y cáscara de plátano.

b) Características de la aceituna

Esta variedad es ideal para la elaboración de aceituna de mesa, por menor rendimiento graso, pero también se puede emplear para la elaboración de aceite de oliva.

c) Zona de producción

La variedad de aceituna manzanilla se cultiva principalmente en Salamanca y Cáceres, en la zona centro-oeste de España. Aunque también hay producciones en otras partes de España.

Vídeo 1: Árbol y aceitunas manzanillas.

Además, os dejamos un vídeo sobre las aceitunas manzanilla.

d) Cuidado de la naturaleza

Asimismo, las cooperativas que hemos seleccionado están comprometidas con el cuidado del medio ambiente.

e) Apoyo al mundo rural

Igualmente, todos nuestros proveedores apuestan por el desarrollo del mundo rural.

2. ¿Dónde comprar aceite manzanilla?

En nuestra tienda física de Las Rozas de Madrid y en nuestra tienda online podrá encontrar el aceite de oliva virgen extra de dicha variedad y de otras muchas más. Dicha variedad de aceite lo traemos de los siguientes productores:

Tabla 1: Aceites de la variedad manzanilla.

3. Precio del aceite manzanilla

Los monovariatales con menor rendimiento graso, son siempre un poco más caros. No obstante, si lo compra en botella de 500 ml o de cantidades pequeñas, su precio es similar al de otra variedad. También a la hora de comprar un aceite hay que tener en cuenta los premios que tiene, pues aceites que han ganado premios tienen mayores gastos y su exigencia en la calidad conlleva precios más altos. Solo presentarse a un concurso internacional tiene grandes gastos.

El envase influye en gran medida, pues el coste de una botella de plástico siempre es mucho más pequeño que el de una botella de cristal, y más si le añadimos un estuche.

Más información sobre las variedades de aceituna, la podéis encontrar en la siguiente página, Asaja Jaén.

4. Recomendaciones

Dicha variedad es ideal para la elaboración de platos de pescado blanco, en la elaboración de aliños de ensalada y productos de repostería.

5. Preguntas frecuentes

Para terminar os dejos las preguntas más frecuentes que solemos recibir:

• ¿Tiene mucho sabor esta variedad de aceite?

La variedad manzanilla es un aceite suave y con un frutado muy agradable.

«Finalmente, si tiene alguna pregunta, puede ponerse en contacto con nosotros sin ningún problemas. Estamos encantados de poder ayudarle».