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Honig in Waben ist ein im Allgemeinen vielblumiger Honig, der genau so ankommt, wie ihn die Bienen verlassen haben, geschlossen in seinen Wabenzellen. Es handelt sich um einen Honig, der nicht vom Menschen manipuliert wurde.
Die beste Auswahl von Honige in Wabe.
Inhaltsverzeichnis:
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Zusammenfassung: Wabenhonig ist Honig, wie er aus dem Bienenstock kommt, ohne jegliche menschliche Manipulation. Ein Honig, der auch sein Wachs und Propolis enthält. Aufgrund seiner Eigenschaften ist dieser Honig jedoch nicht immer in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid verfügbar. Wir haben ihn in biologischer und konventioneller Form zur Verfügung.
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Zuerst zeigen wir Ihnen die Eigenschaften des Wabenhonigs:
Unser Wabenhonig ist – wie der Name schon sagt – ein Stück Bienenwabe, in dessen Zellen der Honig naturbelassen eingeschlossen ist.
Der Wabenhonig trägt das reine Aroma des darin enthaltenen Honigs. In unserem Fall sind es die vielschichtigen Blütenaromen des Tausendblütenhonigs.
Ein vollkommen naturbelassenes Stück Honigwabe – unverändert, unbehandelt und frei von jeglicher Manipulation.
Dieser Honig stammt von Imkern, die mit ihrer Arbeit Wohlstand und Beschäftigung in ländlichen Regionen fördern.
Im Frühjahr oder Spätwinter haben wir vielleicht gar keine mehr. Dies wird von der Nachfrage abhängen, die wir in den folgenden Monaten hatten. Falls wir von einem Imker nichts mehr zur Verfügung haben, würden wir es an einen anderen verlieren.
Da wir manchmal Schwierigkeiten haben, ihn zu beschaffen, können wir Honig von verschiedenen Imkern mitbringen.
Honig in der Wabe vereint alle Vorteile seiner natürlichen Bestandteile:
Honig wirkt antiseptisch, bakterizid und heilungsfördernd.
Propolis besitzt bakterizide und antioxidative Eigenschaften.
Bienenwachs wirkt antioxidativ und adstringierend.
Der Genuss ist ebenso natürlich wie einfach: Mit einem Löffel ein Stück der Wabe entnehmen, in den Mund nehmen und kauen, bis der gesamte Honig freigesetzt ist. Das verbleibende Wachs und die Propolis, die nicht verdaut werden, werden anschließend ausgespuckt.
Das Kauen eines Stücks Wabenhonig hat zudem große Vorteile für die Mund- und Zahngesundheit: Es kann schlechten Atem vorbeugen oder lindern und hilft, Nikotinflecken bei Rauchern zu reduzieren.
Wabenhonig genießt man am besten, indem man ihn langsam kaut. So entfalten sich nicht nur die feinen Aromen des Honigs, sondern auch die wertvollen Eigenschaften der gesamten Wabe: Honig, Propolis und Bienenwachs.
Ein Stück Wabenhonig im Mund zu zerkauen ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis – intensiv, aromatisch und gleichzeitig wohltuend für Mund- und Zahngesundheit.
Honig in der Wabe hat keine Manipulation, aber der Verzehr und die Gewinnung des darin enthaltenen Honigs kann etwas unangenehm sein. Immer ist der Honig in der Wabe kristallisiert.
Wir bringen unseren Honig in Wabenform von zwei Imkern, di folgende:
Imker |
Ort |
Eigenschaften |
| Miel Montoro | Córdoba | Konventionell |
| Rancho Cortesano | Cádiz | Ökologisch |
Tabelle 1: Unsere Imker
Wabenhonig ist nicht immer verfügbar, da es sich um ein Produkt handelt, das den Imkern nicht immer zur Verfügung steht. Wir empfehlen daher, uns vor dem Kauf anzurufen.
Dies sind häufig gestellte Fragen, die uns erreichen
Wabenhonig sollte nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, außer wenn Sie Probleme mit Ameisen haben. Am besten lagert man ihn an einem kühlen, trockenen Ort, fern von fremden Gerüchen.
Ja, man kann das Wachs schlucken – es wird jedoch nicht verdaut und wieder ausgeschieden.
Natürlich – der Honig ist genauso, wie die Bienen ihn hinterlassen haben: vollkommen naturbelassen und unbehandelt.
Nein, diesen Honig finden Sie in der Regel nur in spezialisierten Honiggeschäften, wie unserem in Las Rozas de Madrid.
Honig kann in der Wabe viele Jahre haltbar bleiben, ohne seine Qualität zu verlieren.