Von El Cortijuelo de San Benito aus wollen wir immer natürliche Produkte mit der geringstmöglichen Manipulation anbieten, deshalb bringen wir keine von Chemikern und Spezialisten ausgearbeiteten Coupés mit.

Zusammenfassung: Natives Olivenöl extra, nicht sortenrein, aus verschiedenen Mühlen und Genossenschaften Spaniens. Einzigartige und exquisite Öle, die Sie in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid entdecken und genießen können.

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1. Ölmühlen und Genossenschaften

Hier stellen wir Ihnen die Regionen vor, aus denen wir unsere Coupage-Olivenöle beziehen. Außerdem geben wir Ihnen Informationen zu den jeweiligen Genossenschaften und Ölmühlen, die diese hochwertigen Öle produzieren.

a) Baena

Die gesamte Region Baena zeichnet sich durch eine große Vielfalt an Olivensorten aus, die häufig miteinander kombiniert werden. Zu den gängigsten Sorten zählen Picual, Picudo und Hojiblanca, basierend auf unseren Recherchen und Gesprächen mit den Olivenbauern. Wahrscheinlich gibt es jedoch noch viele weitere lokale Sorten, die das Öl dieser Region so einzigartig machen.

Unter den Ölmühlen und Genossenschaften in Baena, die wir besucht haben, finden sich unter anderem:

Tabelle 1: Öle aus den Ölmühlen von Córdoba

b) Córdoba

In den Ölmühlen und Genossenschaften der Provinz Córdoba wird eine große Menge an hochwertigem nativem Olivenöl extra mit natürlicher Coupage hergestellt. Besonders hervorzuheben ist die Region Priego de Córdoba, die sich durch ihre Tradition, Qualität und ihr internationales Ansehen auszeichnet.

Unter den renommiertesten Ölmühlen und Genossenschaften Córdobas finden wir:

Tabelle 2: Ölmühlen und Genossenschaften aus Córdoba

Mit all diesen Ölmühlen und Genossenschaften arbeiten wir derzeit zusammen. Gleichzeitig sind wir stets auf der Suche nach neuen Sorten und Genossenschaften, die uns authentische und hochwertige Olivenöle anbieten. Aus diesem Grund werden wir diesen Produzentenkatalog nach und nach erweitern.

c) Cádiz

Die Genossenschaft, die uns mit Olivenöl beliefert, produziert kein hundertprozentig sortenreines Öl. Ihr Olivenöl enthält Zorzaleña in Kombination mit anderen Sorten.

d) Sevilla

Auch die Öle aus Sevilla sind nicht vollständig sortenrein. Laut der Website des Herstellers bestehen sie zu 75 % aus Pico Limón und zu 25 % aus anderen Sorten. (Angaben gemäß der offiziellen Website des Produzenten.)

2. Unsere nativen Olivenöle extra – natürliche Coupage

Alle nativen Olivenöle extra, die wir in unserem Geschäft in Las Rozas de Madrid anbieten, haben strenge Qualitätskontrollen durchlaufen. Wir haben jede Ölmühle persönlich besucht, die Öle verkostet und uns eingehend mit deren Geschichte und Marktpräsenz beschäftigt. Daher können wir mit Überzeugung sagen, dass jedes Produkt, das Sie in unserem Geschäft erwerben, natürlich und von höchster Qualität ist.

Uns ist bewusst, dass es günstigere Öle und Produkte auf dem Markt gibt. Doch unser Ziel ist es, Ihnen ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis zu bieten – mit Produkten, die die echte Essenz des Natürlichen bewahren.

Wenn Sie ein Produzent von hochwertigem Olivenöl sind, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen. Wir sind stets auf der Suche nach ehrlichen und engagierten Produzenten, mit denen wir zusammenarbeiten können.

Für weitere Informationen über natives Olivenöl extra und aktuelle Neuigkeiten aus der Branche empfehlen wir die Fachzeitschrift Olive Oil Times, eine der führenden Publikationen in diesem Sektor.

„Abschließend: Für alle Fragen können Sie sich jederzeit ohne Bedenken an uns wenden. Wir freuen uns, Ihnen helfen zu dürfen“.