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El aceite arbequina, se refiere al aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina. ¡Una de las variedades más afrutadas y demandadas del mercado!
Fantástica selección de aceites de oliva virgen extra de la variedad arbequina de máxima calidad producidos en España.
Índice del artículo:
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Resumen: El aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina es uno de los aceites más afrutados y suaves que tenemos en España. Además, dicha variedad está muy extendida en España aunque es originaria de Cataluña. Asimismo, tenemos a su disposición esta fantástica selección de aceite de la variedad arbequina en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid.
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En primer lugar, os indicamos las características más importantes de dicha variedad:
Debido a la gran demanda de dicho aceite, el arbequina se produce en todas las Comunidades Autónomas productoras. Sin embargo, esta variedad es originaria en todo el norte de Cataluña y la comunidad de Aragón. Asimismo, aquí hemos seleccionado el mejor aceite de oliva virgen extra arbequina.
El nombre arbequina lo ha tomado por su zona de origen, Alberca, un pueblo situada en la provincia de Lérida, al norte de España. Asimismo, la variedad arbequina también es conocida con los nombre de “Blancal”.
El aceite de oliva virgen extra que sale del arbequino y destaca por su potente fragancia, poco amargor y picor. Asimismo, en cata se puede apreciar su gran afrutado con toques marcados a manzana, almendra dulce y hierba recién cortada.
Por otra parte, su composición intrínseca, el aceite arbequina posee un contenido medio-bajo de ácidos grasos oleico, alto en palmítico y ácidos grasos insaturados. Por esta razón, tiene una estabilidad media baja. Igualmente, recomendamos que siempre que compremos esta variedad sea del año, ya que este ha podido perder bastante sabor y propiedades.
En resumen, uno de los aceites de oliva más aromáticos de todos y muy apreciado por su sabor.
Foto 1: Estrella de aromas de la variedad arbequina
Además, el olivo arbequino tiene vigor medio, muy precoz con poco vecería y alta productividad. Por lo tanto, es ideal para el desarrollo de cultivos de olivar de alta densidad. Asimismo, su maduración es temprana, con ramas flexibles, fruto de pequeño tamaño con algo de dificultad para su desprendimiento.
Igualmente, dicha variedad que aguanta bastante bien el frío y algo mal la sequía. Por esta razón. nos la solemos encontrar en las zonas de regadío del sur de España y zonas con veranos más suaves.
Video 1: Variedad Arbequina
Además, en el vídeo de arriba hemos podido ver el árbol arbequino y sus fruto, la aceituna arbequina.
Actualmente la Comunidad Autónoma de Cataluña y Navarra son las zonas de España donde es más reconocido dicho aceite arbequina. Sin embargo, en casi todas las provincias de España se elabora dicha variedad. En provincias como Jaén también producen el mejor aceite de oliva virgen extra arbequina.
En nuestra tienda de Las Rozas de Madrid puede comprar los mejores aceites de la variedad arbequina. Aceites de producción ecológica y convencional de almazaras españolas.
En resumen, la aceituna arbequina tiene las siguientes características:
En segundo lugar, estas son las almazaras y cooperativas que suministran el mejor aceite de oliva virgen extra arbequina.
| Marca |
Castillo de Canena |
Oro Bailen |
Casas de Hualdo |
Oro del Desierto |
| Características |
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| Ventajas |
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| Desventajas |
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| Recomendación |
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Mejor calidad-precio |
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Tabla 1: Comparativa de los aceites arbequina.
Asimismo, tenemos otras más:
| Marca |
Martin del Prado |
Knolive |
Torre de Porcuna |
Umbrión |
| Características |
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| Ventajas |
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| Desventajas |
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| Recomendación |
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Tabla 2: Comparativa de las diferentes marcas.
En resumen, almazaras que nos suministran fantásticos aceites de oliva virgen extra de la variedad arbequina.
Ideal para los que buscan aceites con poco picor y amargor, con aromas muy afrutados. En general, sus usos más comunes son los siguientes:
Por lo tanto, es un aceite ideal para aliñar ensaladas y para las tostadas.
Por otra parte, los grandes cocineros nos recomiendan esta variedad para los siguientes usos:
Asimismo, otro de los usos es en la repostería y mayonesas, porque les da un toque muy especial y delicioso.
En resumen, aceites de oliva para los que quieren sabores muy afrutados pero que no marque muy profundamente el sabor de sus platos.
Igualmente, dicho aceite de oliva virgen extra también podemos usarlo para freír, pero le podremos dar menos usos, debido a que su constitución de ácidos grasos es más rica que poliinsaturados. Por esta razón, no debemos reusarlo tantas veces como los aceites de la variedad picual o cornicabra.
Además, si usted desea más Información, puede visitar también la revista especializada en aceite de oliva virgen extra Mercacei.
El aceite de oliva de la variedad arbequina se encuentra en gran cantidad de negocios, como:
Supermercados |
Almazara |
Tiendas especializadas |
Tiendas gourmet |
Tienda online |
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Tabla 3: Diferentes opciones para comprar aceite arbequina.
Además, puede visitar el artículo ¿Dónde comprar aceite de oliva virgen extra? para más información.
A diferencia de los grandes supermercados como Mercadona, Carrefour, El Corte Inglés y Amazon, nosotros damos información de lo que vendemos. Ya que hemos visitado y controlamos la calidad de los aceites que vendemos.
Finalmente os dejamos las preguntas frecuentes sobre la variedad arbequina:
Los aceites de oliva virgen extra de la variedad arbequina presentan muy poco amargor y picor, por lo que no le deberían picar la garganta. Sin embargo, esto depende mucho de la apreciación de la persona.
No todos los aceites arbequines son iguales. Además de las diferentes zonas de producción, la frescura, la calidad y la frescura hacen que nos encontremos grandes diferencias con los aceites arbequina. Además, aquí tiene a su disposición el mejor aceite de oliva virgen extra arbequina.
Además, nosotros en cuestión de esta variedad, recomendamos siempre que sea del año. Por lo tanto, si va a comprar dicha variedad en mercados como Mercadona, Carrefour, El Corte Inglés o Amazon, asegúrese de que su aceite es de la última campaña.
Debido que el aceite de la variedad arbequina es una variedad más inestable, es decir, que pierde su aroma con mayor rapidez. Aquí solo vende en latas y en botella, ya que en garrafa consideramos que no es el adecuado para dicha variedad.