Estupenda selección de turrones artesanos elaborados artesanalmente con ingredientes de máxima calidad.

Resumen: El turrón es un dulce típico de Navidad. Asimismo, un alimento muy nutritivo y con muchas propiedades beneficiosas para la salud. Sin embargo, se tiene que evitar un consumo elevado por ser un alimento muy calorífico. Además, en nuestra tienda de Las Rozas puede comprar turrón durante todo el año.

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1. ¿Qué es el turrón?

El turrón tradicional consiste en un dulce elaborado a partir de la cocción a fuego vivo de una mezcla de azúcar y miel a la que se le añade almendras crudas o tostadas.

Posteriormente han ido surgiendo otras recetas de turrones que también están amparadas baja la Denominación e Origen de Turrón de Jijona de Alicante.

2. Origen del turrón

El origen del turrón gourmet según la mayoría de los académicos lo ubican en la península Arabica. Los árabes lo trajeron a España e Italia sobre el sigo XVII d.C. Sin embargo, en España desarrolla su propia versión en Alicante sobre el siglo XV, pues con Carlos V, el turrón se convirtió en un postre muy popular.

Vídeos 1: El origen del turrón

3. Ingredientes del turrón

La base principal de los turrones tradicionales es azúcar, la almendra y miel. Sin embargo, se han ido elaborando otras recetas, añadiéndoles otros ingredientes, como: chocolate, coco, avellanas, nueces, frutas escarchadas, etc.

a) Tipos de turrón

También os dejamos una pequeña clasificación de los tipos de turrón más comunes.

Entre los turrones más clásicos nombraríamos:

• Almendra blando
• Almendra duro
• Fruta
• De nueces

Todos ellos emplearían como ingredientes básicos la almendra y el azúcar, a los que se le añadiría fruta escarchada y frutos secos.

Asimismo, aquí tendríamos otros turrones más modernos e innovadores:

• De coco
• De chocolate con almendras
• De nata y nueces
• Trufado
• Al whisky
• De chocolate al mousse

Muchas más variedades novedosas nos podemos encontrar en el mercado. No obstante, estos son los que nosotros ofrecemos cada año.

4. ¿Dónde comprar turrón?

A partir de octubre ya nos empezamos a encontrar turrones en algún super mercado o tiendas Gourmet. Igualmente, es en los meses de diciembre y enero, dónde en casi toda tienda de alimentación de calidad tienen disponibles turrones.

Sin embargo, como en todos los productos existe una gran variedad de turrones y calidades.

Igualmente, en nuestra tienda de Las Rozas de Madrid podrá comprar turrón durante todo el año. Aunque la variedad en los meses que no son Navidad es menor.

Por otra parte, en nuestra tienda física tenemos siempre mayor variedad de turrones y otros dulces de Navidad. Estos no los ponemos en la página web, pues cada año nos gusta traer algo distinto.

5. Propiedades del turrón

Dependiendo de de los ingredientes del turrón, vamos a tener unas propiedades u otras. Los más saludables son los turrones tradicionales de almendra y de chocolate negro

Todos ellos son muy caloríficos por su alto contenido en grasas vegetales y azúcar.

El turrón de almendra es rico en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Entre sus ácidos grasos destaca por su alto contenido en linoléico, un grasa esencial para nuestro organismo y que no somos de producir nosotros mismos. Otra de sus características importantes es que no tiene nada de colesterol.

El turrón de almendra nos aporta también proteínas, aminoácidos esenciales, vitaminas (A, E y parte del complejo vitamínico B) y sales minerales (potasio y fósforo).

6. Nuestras marcas

Actualmente hemos seleccionado también las siguientes obradores que nos suministran turrón artesano:

Tabla 1: Empresas de dulces Navideños

a) Antonio Pla-Ferrrandiz:

Además, iremos añadiendo otras marcas de turrones y otros dulces de Navidad.

7. Preguntas frecuentes

Para terminar os dejamos las preguntas más frecuentes sobre este producto:

• ¿Tienen fecha de caducidad?

Depende del tipo de turrón. Los chocolates más tradicionales, como el de almendra duro y blando y los de chocolate tienen un año de fecha de caducidad. Hay otros, que no vendemos en internet tienen dos meses, estos son turrones de chocolate y más de pastelería.

• ¿Tenéis más variedades de turrones?

En la época de Navidad tenemos más variedades de turrones y también traemos bombones.

«Finalmente, si quiere cualquier información mas, no dude en ponerse en contacto con nosotros. Ya que estamos encantados de poder ayudarle».