Conversaciones con presidentes de cooperativas de aceite
Conocer la cultura del aceite de oliva virgen extra no es sólo saber de variedades y saber catarlos. Es conocer sus campos de origen, las propiedades del aceite de oliva, reconocer y saber su calidad, sus lugares de producción. También debes visitarlos, hablar con sus gentes, con los presidentes de las cooperativas de aceite de oliva. Por […]
