España es el mayor productor de aceite de oliva virgen extra del mundo, y Jaén como su epicentro geográfico de producción mundial. Los profesionales del aceite de oliva habrán marcado hace ya unos meses en rojo su calendario los días que van del 10 al 14 de mayo del 2017. Ya que, pues son los días que […]
La sofisticación de la química para producir componentes artificiales están levantando la conciencia sobre los efectos que estos pueden tener a corto y largo plazo en nuestra salud. Actualmente, los laboratorios de cosmética sacan al mercado productos de cosmética más sofisticados. Un ejemplo de ello es el 1-4 Dioxano. Un producto químico que está prohibido […]
¿Cómo podemos saber si las abejas de colmenas ecológicas recolectan sólo néctar de flores y mielatos árboles en producción ecológica? Esta es una pregunta que muchos consumidores de miel cruda ecológica nos hacemos. La contestación de un experto sería, esto no se puede saber al 100 por cien. Por lo tanto, ¿existiría actualmente un fraude […]
De las abejas se sabe mucho, pues llevamos conviviendo con ellas milenios. No obstante, todavía hay muchas cosas de las que no sabemos y se sigue investigando. Entre ellas, es lo que hacen por la noche. Investigadores se han puesto a ver que pasa, y han descubierto que si duermen. Si duermen, nos levan a […]
Con la primavera, llegan las lluvias, el buen tiempo y el resurgimiento de la vida en el campo. Como no, también el fuerte bullicio de las abejas y otros insectos buscando el alimento que dan las flores del campo. Con la llegada temprana del sol y su despedida tardía por el horizonte, las abejas salen […]
El sobre uso de los antibióticos provoca daños en nuestra saluda los seres vivos y entre ellos a las abejas que están muy expuestas a ellos por su sobreuso en la agricultura. En el caso de las abejas reducen sus probabilidades de supervivencia a la mitad según numerosos estudios, ya que estos acaban con su […]
La asociación de los productos ecológicos como productos más sanos, de mayor calidad y con la sostenibilidad es algo extendido. ¿Pero es esto cierto? ¿es mejor un aceite de oliva virgen extra ecológico que uno convencional? ¿es mejor una miel cruda ecológica que una convencional? ¿Lo mismo con las aceitunas?. Vamos a ver en este artículo que dice la […]
La recolección de la aceitunas empieza a finales de octubre y acaba en marzo, dependiendo del uso que se les dé, se irán recolectando antes o después y de una manero u otra. Si las aceitunas se recolectan para elaborar aceitunas de mesa, es decir, como en curtido, estas se recolectan antes. Además, se suele […]
Numerosos factores están provocando la desaparición de las abejas en todo el planeta La alta mortalidad de las abejas tiene una enorme complejidad y son muy numerosos los factores que las atacan. Asimismo, encontrar una solución a sus problemas es crucial para salvar a las abejas de la extinción. Además, las consecuencias de las pérdidas […]
La cultura del aceite de oliva es conocer los medio de producción, sus olivares, su gente, las variedades de aceite de oliva. Por lo tanto, la cultura del aceite es conocer como es una cooperativa de aceite. Con este fin, he escrito este artículo. Queremos que usted se sumerja en este mundo y lo conozca […]
