Handgefertigtes mitteles Capacho<\/p>\n
Durchmesser: 65 cm<\/p>\n
Empfehlung<\/strong><\/p>\n Dieser capacho werden derzeit f\u00fcr Dekorationszwecke wie Fu\u00dfmatten, Bilderrahmen, etc. verwendet.<\/p>\n Geschichte\u00a0<\/strong><\/p>\n Die Methode der Capachos und der Presse ist die Methode, die fr\u00fcher zur Gewinnung von Oliven\u00f6l verwendet wurde. Die neue Technologie hat diese Methode verbessert und professionalisiert, und sie ist die, die von der \u00fcberwiegenden Mehrheit der Genossenschaften und M\u00fchlen verwendet wird.<\/p>\n Fr\u00fcher, nachdem die Oliven gewaschen und selektiert worden waren, wurden sie in die M\u00fchle gebracht, wo sie zerquetscht wurden. Nach diesem Prozess wird die zerkleinerte Olivenmasse in die Presse gebracht, um das naturbelassene Oliven\u00f6l von den anderen Bestandteilen der Olive zu trennen. Die Presse bestand aus einem Haufen Kappachos und zwischen den einzelnen Kappachos wurde die gleichm\u00e4\u00dfige Masse der Olive platziert und nachdem alle Kappachos gef\u00fcllt waren, wurden sie mit der Presse gepresst und das naturbelassene Oliven\u00f6l von den Kappachos gefiltert. In den Kappachos befanden sich das Alperujo, der \u00fcbriggebliebene Teig, der Stein und das Fruchtfleisch der Olive.<\/p>\n Derzeit ist diese Methode aus mehreren Gr\u00fcnden unbrauchbar; das \u00d6l nimmt Aromen von Nylon, das native Oliven\u00f6l ist in Kontakt mit den Capachos; gr\u00f6\u00dfere Oxidation von nativem Oliven\u00f6l f\u00fcr einen besseren Kontakt mit Sauerstoff und den langsameren Prozess; gr\u00f6\u00dferer Wasserverbrauch und die Produktion von Schadstoffen; diskontinuierlicher Prozess, usw.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Handgefertigter Capacho mittlerer Gr\u00f6\u00dfe mit einem Durchmesser von 65 cm, die traditionelle Pressmatte der klassischen Oliven\u00f6lgewinnung. Einst diente er dazu, die gemahlene Olivenmasse zu pressen und das \u00d6l zu filtern; heute wird dieses charaktervolle St\u00fcck vor allem zur Dekoration verwendet, etwa als Fu\u00dfmatte oder Bilderrahmen. Ein St\u00fcck gelebter \u00d6ltradition.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15719,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"origen":[],"variedad":[],"product_brand":[],"product_cat":[403],"product_tag":[],"class_list":["post-18029","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-geschenke","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/18029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18029"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"origen","embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/origen?post=18029"},{"taxonomy":"variedad","embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/variedad?post=18029"},{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=18029"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=18029"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=18029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}