\u00d6kologischer Landbau<\/strong><\/a><\/p>\n1. Wo kann man in Madrid Bioprodukte kaufen?<\/h2>\n
Bioprodukte sind zunehmend gefragt. Jetzt finden wir sie in jeder Stra\u00dfe, in einem Gourmetladen, in einer gro\u00dfen Fl\u00e4che und sogar in aufstrebenden Gesch\u00e4ften, die sich auf Bioprodukte spezialisiert haben, wo wir sie kaufen k\u00f6nnen. Ein weiterer Ort, an dem Sie kaufen k\u00f6nnen und an dem wir mit den Produkten in direkten Kontakt treten k\u00f6nnen, sind die Messen, wie die Biokulturmesse, die gr\u00f6\u00dfte Bio-Messe in Madrid. Schlie\u00dflich, wenn Sie wenig Zeit haben, den Kauf zu t\u00e4tigen, ist das Internet ein weiterer fantastischer Kanal f\u00fcr den Verkauf von Bioprodukten.<\/p>\n
2. Biocultura:<\/h3>\n
Die Biokultur wird jedes Jahr im Sp\u00e4therbst in Madrid gefeiert, normalerweise im November. Madrid findet auch in anderen spanischen St\u00e4dten wie Bilbao, Valencia und Cordoba statt. Neben Nahrungsmitteln werden in allen Produkten auch andere Produkte wie Kleidung, Schuhe, Baumaterialien, Steine usw. verkauft.<\/p>\n
In Bio Cultura de Madrid findet auf dem Messegel\u00e4nde von Juan Carlos I statt, und Sie k\u00f6nnen mit dem Auto wie mit \u00f6ffentlichen Verkehrsmitteln fahren.<\/p>\n
![\"Bio-Messe,](\"https:\/\/aceitecsb.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/biocultura-madrid-2017.jpg\")
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Foto: Biokulturmesse in Madrid<\/p>\n
In Madrid gibt es auch kontinuierliche Messen f\u00fcr \u00f6kologische Produkte, wie den Markt der Lieferungen, in der Sonne, funktioniert, etc.<\/p>\n
3. Vorteile von Bioprodukten<\/h3>\n
Viele Menschen entscheiden sich f\u00fcr \u00f6kologische Produkte, weil sie denken, dass dies der beste Weg ist, um sich um ihre Gesundheit und die des Planeten zu k\u00fcmmern, aber laut einer neuen Studie der University of British Columbia in den Vereinigten Staaten, die in der wissenschaftlichen Zeitschrift „Science Advances“ ver\u00f6ffentlicht wurde, ist dies nicht immer der Fall.<\/p>\n
Laut Verena Seufert, Forscherin am Institut f\u00fcr nat\u00fcrliche Ressourcen, Umwelt und Nachhaltigkeit, werden \u00f6kologische Produkte von einem Teil der Bev\u00f6lkerung als die magische L\u00f6sung angesehen, ein Heiliger Gral, der alle aktuellen Umweltprobleme und globale Knappheit l\u00f6sen kann. Nach dieser Studie haben wir jedoch festgestellt, dass die Kosten und Nutzen des \u00f6kologischen Landbaus je nach Kontext, in dem sie sich befinden, au\u00dferordentlich unterschiedlich sind.<\/p>\n
In dieser Studie analysierten Seufert und Mitautor Navin Ramankutty vom Canada Research Chair in Global Environmental Change and Food Security an der British Columbia University biologische Nutzpflanzen anhand von 17 Kriterien, darunter: Ernteertrag, Auswirkungen auf den Klimawandel, Einkommen der Landwirte und Nutzen f\u00fcr die Gesundheit der Verbraucher.<\/p>\n
Dies ist die erste Studie, die eine systematische \u00dcberpr\u00fcfung fr\u00fcherer wissenschaftlicher Untersuchungen \u00fcber die \u00f6kologischen und sozio\u00f6konomischen Auswirkungen des \u00f6kologischen Landbaus durchf\u00fchrt, wobei nicht nur Studien, die \u00fcbereinstimmen oder nicht \u00fcbereinstimmen, sorgf\u00e4ltig analysiert werden, sondern auch die Bedingungen bewertet werden, unter denen der \u00f6kologische Landbau am besten geeignet sein k\u00f6nnte.<\/p>\n
4. Bedenken der Verbraucher<\/h3>\n
Es gibt zwei grundlegende Bedenken, die vielen Verbrauchern Sorgen bereiten: die synthetischen Pestizide, die in konventionellen Produkten enthalten sein k\u00f6nnen, und die ern\u00e4hrungsphysiologischen Vorteile von Bioprodukten.<\/p>\n
Seufert und Ramankutty schrieben in ihrem in der Zeitschrift „Advanced Sciences“ ver\u00f6ffentlichten Artikel, dass L\u00e4nder wie Kanada und die Europ\u00e4ische Union, in denen die Regulierung des Pestizideinsatzes in der Landwirtschaft sehr streng ist und die Ern\u00e4hrung reich an Mikron\u00e4hrstoffen ist, die gesundheitlichen Vorteile, die uns Bio-Produkte bringen k\u00f6nnten, minimal sind.<\/p>\n
In Entwicklungsl\u00e4ndern, in denen der Einsatz von Pestiziden nicht ordnungsgem\u00e4\u00df geregelt ist und die Ern\u00e4hrung der Bev\u00f6lkerung mikron\u00e4hrstoffarm ist, kann der biologische Landbau jedoch eine sehr positive Rolle f\u00fcr die Gesundheit der Bev\u00f6lkerung, auf landwirtschaftlichen Feldern und beim Landwirt spielen, so Ramankutty, Professor am Liu Institute for Global Affairs der British Columbia University.<\/p>\n
5. Nachhaltigkeit des Landes mit biologischem Anbau<\/h3>\n
Eine weitere wichtige Ma\u00dfnahme zur Erreichung der Nachhaltigkeit von landwirtschaftlichen Nutzfl\u00e4chen in der Welt ist der Ertrag einer Kulturpflanze. Bislang haben die meisten Studien die Kosten und den Nutzen des \u00f6kologischen und konventionellen Landbaus mit Ackerfl\u00e4chen gleicher Gr\u00f6\u00dfe verglichen, bei denen Ertragsunterschiede nicht ber\u00fccksichtigt werden.<\/p>\n
Fr\u00fchere Untersuchungen haben gezeigt, dass der Ertrag einer biologischen Kulturpflanze im Durchschnitt zwischen 19% und 25% niedriger ist als der einer konventionellen Kulturpflanze. Dar\u00fcber hinaus haben sie laut Seufert und Ramankutty festgestellt, dass viele der Umweltvorteile des \u00f6kologischen Landbaus nach dem R\u00fcckgang der Ernteertr\u00e4ge abnehmen.<\/p>\n
Seifert f\u00fcgte hinzu, dass der biologische Landbau mehr Vorteile f\u00fcr die biologische Vielfalt haben k\u00f6nnte, aber aufgrund seiner geringeren Ertr\u00e4ge werden die Landwirte mehr Anbaufl\u00e4chen ben\u00f6tigen, um die gleiche Menge an Nahrungsmitteln zu erhalten, so dass eine st\u00e4rkere Umwandlung von Naturland in Anbaufl\u00e4chen erforderlich sein wird. Die Umwandlung von Naturland in landwirtschaftliche Fl\u00e4chen ist die Hauptursache f\u00fcr den Verlust von Lebensr\u00e4umen, Wildtieren und den Klimawandel.<\/p>\n
Neue Forschungen deuten darauf hin, dass der biologische Landbau allein keine Nachhaltigkeit in der Nahrungsmittelproduktion erreichen kann, aber diese Forscher glauben, dass der biologische Landbau eine wichtige Rolle f\u00fcr die Nachhaltigkeit des Planeten spielen kann.<\/p>\n
Andererseits erm\u00f6glicht der biologische Landbau den Verbrauchern eine bessere Kontrolle und Kenntnis ihrer Lebensmittel, wie sie hergestellt werden, und ist auch das einzige System, das gesetzlich geregelt ist.<\/p>\n
6. \u00d6kologische und konventionelle Produktion m\u00fcssen Hand in Hand gehen.<\/h3>\n
Abschlie\u00dfend m\u00f6chte Seufert sagen, dass die Menschen aufh\u00f6ren sollten, den \u00f6kologischen und konventionellen Landbau als zwei entgegengesetzte Wege zur Bewirtschaftung der nat\u00fcrlichen Ressourcen f\u00fcr die Produktion zu betrachten, und gegen ihn sollten sie bessere landwirtschaftliche Praktiken fordern, die den aktuellen Bedarf der Welt an Lebensmitteln auf nachhaltige und umweltfreundliche Weise decken sollten.<\/p>\n
Ein weiterer Gesichtspunkt, der diese Forschung nicht ber\u00fccksichtigt, ist die Frische der Lebensmittel, ich habe immer ein frisches Produkt bevorzugt, das in letzter Zeit hergestellt wurde, auch wenn es konventionell ist, als ein \u00f6kologisches Produkt, dessen Entwicklung ziemlich lange dauert oder alt ist. So ist es beispielsweise vorzuziehen, ein frisch gemahlenes natives Oliven\u00f6l extra des Jahres zu nehmen, anstatt ein \u00e4lteres biologisches Oliven\u00f6l, das seit langem in Flaschen abgef\u00fcllt wird, ein natives Oliven\u00f6l extra in einer Dose oder einem Beutel in einer Schachtel ist besser als ein biologisches in Kunststoff oder PET, ein roher Honig eines nationalen Imkers ist besser als ein pasteurisierter biologischer Honig, eine frisch zubereitete Naturkosmetik ist besser als eine industrielle und biologische Kosmetik.<\/p>\n
![\"Tomatensalat\"](\"https:\/\/aceitecsb.com\/wp-content\/uploads\/2018\/07\/tomate-aguacate.jpg\")
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Foto 1: Salat aus Bio-Produkten<\/p>\n
7. \u00d6kologische Produkte ohne Zwischenh\u00e4ndler<\/h3>\n
Viele von uns haben einen guten Preis, der entweder mit gro\u00dfen Superm\u00e4rkten verbunden ist oder direkt vom Hersteller gekauft wird. Aber passiert das immer? Was sind meine Erfahrungen?<\/p>\n
a) Endpreis<\/h4>\n
Ich werde dir von einer der vielen Erfahrungen mit Superm\u00e4rkten erz\u00e4hlen. In einem gro\u00dfen bekannten Gebiet hatte ich den Serrano-Schinken zu einem Preis, den ich dem Produzenten sehr gut kenne und der mir sagte, zu welchem Preis er ihn verkauft hat. Auf der rechten Seite befand sich die Chorizo der gleichen Marke, und da ich den urspr\u00fcnglichen Preis kannte, hatte die gro\u00dfe Fl\u00e4che sie mit drei multipliziert. Ich meine, billig, \u00fcberhaupt nicht f\u00fcr eine 300%ige Marge.<\/p>\n
Normalerweise assoziieren wir gro\u00dfe Superm\u00e4rkte immer zu einem g\u00fcnstigen Preis, aber wenn man in einen Sektor kommt, entdeckt man die N\u00e4gel, die sie setzen. Eine Sache ist der Endpreis, oder der Preis, zu dem eine gro\u00dfe Fl\u00e4che ihn kauft und eine andere zu dem Preis, den sie analysiert haben, um ihn zu verkaufen.<\/p>\n
Der Kauf des Endprodukts ist in der Regel billiger, es sei denn, es handelt sich um einen eigenen Ladenverkauf. Eine Filiale ben\u00f6tigt Instandhaltungskosten. Obwohl es an sich keine Vermittler gibt, erfordert die Instandhaltung eines Ladens daher eine Erh\u00f6hung des Produktpreises.<\/p>\n
b) Vertrieb<\/h4>\n
Der Transport und das Management eines Produkts neigen dazu, den Preis stark zu erh\u00f6hen, besonders wenn sie in kleinen Mengen bef\u00f6rdert werden und diese von geringem Wert sind. Dies ist in der Regel bei Obst und Gem\u00fcse der Fall, das auf dem Land sehr wenig wert ist, aber wenn Verluste hinzukommen, weil es besch\u00e4digt und besch\u00e4digt ist, und bei den Transportkosten, steigt am Ende das Endprodukt stark an.<\/p>\n
Im Allgemeinen beg\u00fcnstigt dies die Superm\u00e4rkte, da sie gro\u00dfe Mengen an Produkten in ihre Zentren bringen und Kosten senken k\u00f6nnen. Im Falle eines kleinen Produzenten, der sein Produkt direkt verkaufen will, wird er immer hohe Kosten \u00fcbernehmen, da der Endverbraucher keine gro\u00dfen Mengen eines Produkts kaufen wird.<\/p>\n
c) Die Marge<\/h4>\n
Die Marge jedes Produkts, das Sie verkaufen m\u00f6chten, ist v\u00f6llig kostenlos. Einige spielen mit gro\u00dfen Margenschwankungen, andere mit etwas h\u00f6heren und konstanten Margen, wieder andere spielen mit den unterschiedlichen Qualit\u00e4ten und die meisten mit der Manipulation von Lebensmitteln.<\/p>\n
Im Allgemeinen ist der Kauf ohne Vermittler das, wonach wir alle suchen, aber wenn Sie billigere Bioprodukte kaufen wollen, ist es am besten, den Markt zu analysieren und sich nicht durch Werbung t\u00e4uschen zu lassen.<\/p>\n
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Quellen:<\/p>\n
Wissenschaftliche Zeitschrift.\u00a0\u201cPhys Orh \u201c. Organic is only one ingredient in r\u00e9cipe for sustainable food future. (Bio ist nur ein Bestandteil von r\u00e9cipe f\u00fcr eine nachhaltige Lebensmittelzukunft)\u00a0https:\/\/phys.org\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Wir haben Bioprodukte mit ges\u00fcnderen und hochwertigeren Produkten in Verbindung gebracht, aber ist das wahr? ist ein biologisches kaltgepresstes Oliven\u00f6l besser als ein herk\u00f6mmliches, ist ein biologischer Rohhonig besser als ein herk\u00f6mmlicher, ist das gleiche mit Oliven. Lassen Sie uns in diesem Artikel sehen, dass die wissenschaftliche Gemeinschaft der Bio-Produkte und\u00a0Nachhaltigkeit sagt. Inhaltsverzeichnis: Wo kann […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14337,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[374],"tags":[],"class_list":["post-19237","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19237"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19237\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":54345,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19237\/revisions\/54345"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}