{"id":18517,"date":"2018-09-22T09:30:37","date_gmt":"2018-09-22T09:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/aceitecsb.com\/die-vegane-ernahrung-ist-gesund-oder-nicht\/"},"modified":"2018-09-22T10:15:49","modified_gmt":"2018-09-22T10:15:49","slug":"die-vegane-ernahrung-ist-gesund-oder-nicht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/blog-de\/die-vegane-ernahrung-ist-gesund-oder-nicht\/","title":{"rendered":"Die vegane Ern\u00e4hrung ist gesund oder nicht."},"content":{"rendered":"

Auf dem Planeten Erde leben wir mehr als 7 Milliarden Menschen, eine Zahl, die mit jedem Tag w\u00e4chst. Die nat\u00fcrlichen Ressourcen, die wir vom Planeten gewinnen, sind gr\u00f6\u00dfer, als die Erde selbst wiederherstellen kann. Das Gleichgewicht der Nachhaltigkeit der Natur ist seit Jahrzehnten gebrochen.<\/p>\n

Wir haben viele Tiere von der Geburt bis zur Schlachtung auf engstem Raum eingesperrt, um Energieverluste zu vermeiden, die die Kosten f\u00fcr ihre Produktion erh\u00f6hen. Wenn wir die Bedingungen dieser Tiere humanisieren, w\u00fcrden wir alle aufh\u00f6ren, irgendwelche Produkte tierischen Ursprungs zu nehmen.<\/p>\n

Seltene oder bisher unbekannte Krankheiten verbreiten sich in der Bev\u00f6lkerung, ohne dass wir wissen, was genau die Ursachen f\u00fcr ihre Entstehung sind.<\/p>\n

All diese und viele weitere Fakten wecken das Bewusstsein der Menschen und entstehende Lebensphilosophien, die die Mutter Erde respektieren und pflegen. Eine dieser Philosophien hei\u00dft vegane Ern\u00e4hrung, die nach mehr Harmonie zwischen Mensch und Natur strebt. Philosophie, dass viele Stars der Show, wie Gwyneth Paltrow, verfolgt werden und die angeblichen Vorteile dieses Lebensstils verk\u00fcnden, indem sie die vegane Ern\u00e4hrung in eine Modeerscheinung verwandeln. Diese Ern\u00e4hrung veranlasst uns jedoch, andere ausgewogene Ern\u00e4hrungsweisen wie das Mittelmeer und das Oliven\u00f6l\u00a0Oliven\u00f6l<\/strong> <\/a>aufzugeben.<\/p>\n

Was ist die vegane Ern\u00e4hrung?<\/h2>\n

Veganer sind Menschen, die einen 100% gr\u00fcnen Lebensstil f\u00fchren und Produkte tierischen Ursprungs aus ihrem Leben ausschlie\u00dfen, so dass sie weder Fleisch oder Fisch noch Produkte aus Milch, Eiern oder sogar Honig konsumieren.\u00a0Dieser vegane Lebensstil geht noch weiter. Nun, ein Veganer darf keine Gegenst\u00e4nde tierischen Ursprungs wie Lederwaren, Wolle, Seide oder Reinigungsmittel oder Kosmetika tierischen Ursprungs verwenden.<\/p>\n

Dieser Ausdruck wurde 1944 von Donald Watson in England kreiert, um Menschen zu unterscheiden, die nicht nur Vegetarier waren, sondern auch keine Milchprodukte, Eier, Fisch oder sogar Felle a\u00dfen.<\/p>\n

In Spanien gibt es keine offiziellen Zahlen, aber es wird gesch\u00e4tzt, dass es etwa eine Million Vegetarier gibt, etwa 3% der Bev\u00f6lkerung, und von dieser Million wird angenommen, dass zwischen 30% und 40% davon Veganer sind.<\/p>\n

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Foto 1: Oliven\u00f6lflasche<\/p>\n

Ist die vegane Ern\u00e4hrung ausgewogen?<\/h3>\n

Aber ist die vegane Ern\u00e4hrung gut f\u00fcr die Gesundheit? Wie bei allen Themen sind einige daf\u00fcr und andere dagegen.<\/p>\n

Nach Angaben der American Dietetic Association sind vegetarische und vegane Ern\u00e4hrung, wenn sie gut vorbereitet ist, gesund und ern\u00e4hrungsgerecht f\u00fcr alle Menschen, unabh\u00e4ngig von ihrem Alter und ihrer Lebensphase: Kinder, \u00e4ltere Menschen, Schwangere usw. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen diese Di\u00e4ten Krankheiten verhindern und kranken Menschen helfen.<\/p>\n

Wenn Sie wissen, wie Sie Ihre vegane Ern\u00e4hrung gut gestalten k\u00f6nnen, k\u00f6nnen Sie N\u00e4hrstoffe erhalten, die mit Fleisch und Milch leicht zu bekommen sind. Dies ist jedoch nicht der h\u00e4ufigste Fall von Menschen, die Veganer werden und Ratschl\u00e4ge und Fotos aus dem Internet folgen.<\/p>\n

Die Spanische Gesellschaft f\u00fcr Endokrinologie und Ern\u00e4hrung (SEEN) warnt vor dem Ungleichgewicht, das durch die vegane Ern\u00e4hrung verursacht wird und einen Mangel an Protein, Kalzium, Vitamin B12, Kalzium und Eisen aufweist.<\/p>\n

Laut Catherine Collins von der British Association of Dieticians ist diese Vereinigung besorgt \u00fcber diese Ver\u00e4nderungen in den Essgewohnheiten von Menschen, die sich an diese Di\u00e4t halten, da diese Ver\u00e4nderungen nicht aus gesundheitlichen oder ethischen Gr\u00fcnden, sondern durch das Kopieren des Lebensstils von Stars aus den Medien und ohne anzuhalten, \u00fcber die Folgen nachzudenken, die sie f\u00fcr die eigene Gesundheit haben.<\/p>\n

Catherine sagt uns auch: Die vegane Ern\u00e4hrung ist eine Art Puritanismus in der Ern\u00e4hrung und glaubt, dass nur Produkte pflanzlichen Ursprungs rein, unverf\u00e4lscht und ideal sind.<\/p>\n

Da die Spanier die ges\u00fcndeste Ern\u00e4hrung der Welt haben, die mediterrane Ern\u00e4hrung mit unserem nativen Oliven\u00f6l extra, ist es unverst\u00e4ndlich, wie viele Menschen auf andere Ern\u00e4hrungsweisen umsteigen und ihre Gesundheit gef\u00e4hrden. Ebenso ist die mediterrane Ern\u00e4hrung genauso umweltfreundlich wie die vegane Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

Ein weiterer Punkt der Inkongruenz, den ich vom veganen Lebensstil sehe, ist der mit dem Honig, denn Bienen und Mensch haben eine Symbiose geschaffen, indem sie sich gegenseitig ausnutzen, einige liefern Honig und andere liefern Nahrung, die sie auf die Felder bringt, wo es mehr gibt.<\/p>\n

Von Cortijuelo de San Benito aus empfehlen wir, immer die mediterrane Ern\u00e4hrung mit extra nativem Oliven\u00f6l und Honig zu beachten.<\/p>\n

Unterschiede zwischen vegetarischer und veganer Ern\u00e4hrung<\/h3>\n

Vegetarische und vegane Di\u00e4ten sind \u00e4hnlich, Di\u00e4ten, die den Verzehr von Lebensmitteln tierischen Ursprungs verbieten, wobei die vegane Di\u00e4t viel strenger ist.<\/p>\n