Die 5 besten Herkunftsbezeichnungen f\u00fcr Oliven\u00f6l<\/strong><\/a><\/p>\nHerkunftsbezeichnung in Spanien<\/h2>\n
Die Herkunftsbezeichnungen Spaniens ergeben sich aus einem Anliegen eines Bev\u00f6lkerungssektors, der versucht, die Qualit\u00e4t seiner Produkte zu differenzieren und dass der Kunde sie leicht erkennen kann. Die Herkunftsbezeichnungen beinhalten zwei Arten von Bezeichnungen, die wir als n\u00e4chstes sehen werden.<\/p>\n
Qualifizierte Ursprungsbezeichnung<\/h3>\n
Die Qualifizierte Herkunftsbezeichnung ist eine weitere Unterscheidung wie die Herkunftsbezeichnung, jedoch mit h\u00f6heren Qualit\u00e4tsanforderungen.<\/p>\n
Gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung
\nDie gesch\u00fctzte Ursprungsbezeichnung umfasst eine Reihe von Lebensmitteln, die nach den spezifischen Vorschriften der Europ\u00e4ischen Union gesch\u00fctzt sind, die strengere Kontrollen durchlaufen m\u00fcssen als die \u00fcbrigen Produkte ihrer Kategorie.<\/p>\n
Die grundlegenden Anforderungen, die es zu erf\u00fcllen gilt, sind:<\/p>\n
aus einem bestimmten Gebiet der Europ\u00e4ischen Union stammen
\nUnterscheidungsmerkmale aufgrund ihrer Herkunft oder der Kultur, in der die Produkte entwickelt werden, aufweisen.
\nSie m\u00fcssen in dieser Region hergestellt und verarbeitet werden.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/aceitecsb.com\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/Miel-de-Tenerife-Rika-250-g.jpg\")
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Foto 1: Honig aus Tajinaste mit gesch\u00fctzter Herkunftsbezeichnung Teneriffa<\/p>\n
Lassen Sie uns die Herkunftsbezeichnungen analysieren.<\/h3>\n
In Europa wurde es bereits mit den Herkunftsbezeichnungen getestet, wie z.B. in Produkten wie nativem Oliven\u00f6l extra und Honig.<\/p>\n
Andere L\u00e4nder wie Frankreich gehen dabei weiter. Das Europ\u00e4ische Parlament hat Frankreich in seinem Gesetz, das verpflichtet, auf dem Etikett den Ursprung des Produkts in Fleisch- und Milchprodukten anzugeben, gr\u00fcnes Licht gegeben, was Italien, Griechenland, Finnland, Litauen und Portugal veranlasst, andere \u00e4hnliche Gesetze zu erlassen.<\/p>\n
Rum\u00e4nien hat ein neues lokales Gesetz vorgeschlagen, das die Superm\u00e4rkte verpflichtet, eine Mindestmenge an Lebensmitteln in ihren Regalen rum\u00e4nischer Herkunft anzubieten. Gleichzeitig ist die polnische Regierung dabei, das Label „Made in Poland“ f\u00fcr Lebensmittel mit maximal 25% importierten Inhaltsstoffen einzuf\u00fchren.<\/p>\n
Inzwischen hat Italien ein Dekret an Br\u00fcssel geschickt, das es verpflichten w\u00fcrde, auf seiner Etikettierung den Ursprung des f\u00fcr die Herstellung von Teigwaren verwendeten Weizens anzugeben. Was diese Ank\u00fcndigung betrifft, so sagte der Pr\u00e4sident von Coldiretti, der Gruppe, die die Interessen der italienischen Landwirte vertritt, Roberto Moncalvo: „Die obligatorische Etikettierung, die den Ursprung des in den Teigwaren verwendeten Weizens angibt, entspricht der Bitte von 8 von 10 Italienern, die es f\u00fcr notwendig halten, die T\u00e4uschung aufzudecken, die bei ausl\u00e4ndischen, als italienisch verkauften Produkten besteht. Darin hei\u00dft es auch, dass jeder dritte Spaghetti und andere Formen von Teigwaren Produkte unbekannter ausl\u00e4ndischer Herkunft enthalten.<\/p>\n
Aber zielen diese Ma\u00dfnahmen auf Transparenz ab, oder verbergen sie andere versteckte Interessen?<\/p>\n
Die Verwendung des Wortes „T\u00e4uschung“ k\u00f6nnte ein starkes Wort sein, um diese Tatsache zu beschreiben, obwohl es keinen Zweifel daran gibt, dass sich die Verbraucher durch den Skandal, der vor kurzem entdeckt wurde, get\u00e4uscht f\u00fchlen. Der Skandal um Pferdefleisch, das verkauft wurde, Kalbfleisch und eigentlich Pferd war. Pferdefleisch wird heute verkauft und ist so gesund wie Kalbfleisch, aber es ist ein Betrug f\u00fcr die Tasche, wenn man ein Fleisch einer niedrigeren Kategorie kauft.<\/p>\n
Dies und andere Faktoren, die im Alltag vorkommen, beeintr\u00e4chtigen das Vertrauen der Verbraucher in die Lebensmittelversorgungskette weiter.<\/p>\n
F\u00fcr viele ist die Angabe des Ursprungs des Lebensmittels auf der Etikettierung eine wichtige Tatsache, und die Mehrheit der europ\u00e4ischen Verbraucher ist daf\u00fcr.<\/p>\n
Laut einer Eurobarometer-Umfrage von 2013 gaben 90% der Befragten an, dass die Angabe des Ursprungs von Fleisch, das in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet wird, auf der Etikettierung wichtig sei, w\u00e4hrend 84% die Verpflichtung zur Angabe des Ursprungs von Milchprodukten wie Milch bef\u00fcrworteten.<\/p>\n
Camille Perrin, Senior Food Policy Officer bei der Europ\u00e4ischen Verbraucherorganisation (BEUC), sagte: „Dies ist eine Frage der Transparenz f\u00fcr die Verbraucher, damit sie ihre Kaufentscheidungen mit mehr Informationen treffen k\u00f6nnen. Die europ\u00e4ischen Verbraucher wollen Informationen \u00fcber die Herkunft und die Art und Weise, wie Lebensmittel verarbeitet werden. Von unserer Organisation wollen wir diesem Trend helfen und ihn nicht behindern.<\/p>\n
Aber warum verbergen produzierende Unternehmen solche Informationen? Nun, sie werden ihre Gr\u00fcnde haben.<\/p>\n
Ein Teil der Gesellschaft ist sich zunehmend der Lebensmittel bewusst, die sie essen, und die Herkunft ist Teil der Attribute der Lebensmittelqualit\u00e4t. Andere haben ethische oder \u00f6kologische \u00dcberlegungen, oder sie wollen ihrer lokalen Wirtschaft helfen.<\/p>\n
Aber k\u00f6nnte dies ein Hindernis f\u00fcr den freien Handel sein? Oder ist es ein neuer gastronomischer Nationalismus?<\/p>\n
Einige europ\u00e4ische Wissenschaftler sehen in der Angabe der Herkunft des Produkts neue Hindernisse, die den Gemeinsamen Markt zu durchbrechen drohen.<\/p>\n
Nach Ansicht von Politikwissenschaftlern und Herman Lelieveldt, Professor an der Roosevelt-Universit\u00e4t in D\u00e4nemark, ist die Verpflichtung, den Ursprung des Produkts anzugeben, eine milde Form des gastronomischen Nationalismus, der eine Vertiefung des allgemeinen Nationalismus darstellt, der den ganzen Planeten erfasst.<\/p>\n
Laut Lelieveldt steht die Angabe der Herkunft des Produkts in keinem Zusammenhang mit der Qualit\u00e4t des Produkts und lenkt die Verbraucher davon ab, eine „richtige“ Entscheidung zu treffen. Unter „richtig“ versteht man die richtige Wahl in Bezug auf die Nachhaltigkeit der Produkte unter dem Gesichtspunkt des Wohlergehens des Produzenten, des fairen Handels, des Tierschutzes und der \u00f6kologischen Nachhaltigkeit. Die Angabe der Herkunft hat jedoch nichts mit diesen Konzepten zu tun.<\/p>\n
Aber sind die Herkunftsangabe und die Ursprungsbezeichnung besser f\u00fcr die Umwelt?<\/p>\n
Lelieveldt verweist auf den BBC-Artikel \u00fcber „den Mythos der Lebensmittelmeilen“, der zum Beispiel argumentiert, dass der Vergleich der britischen Lammproduktion mit der neuseel\u00e4ndischen Produktion einen gro\u00dfen Vorteil gegen\u00fcber der ersteren in Bezug auf die geringere Kohlendioxidproduktion hat, da er Transportkosten beim Transport von Fleisch spart. Das Problem ist jedoch nicht der Verkehr, da dies ein sehr kleiner Teil der CO2-Bilanz ist, die er f\u00fcr die Umwelt hinterl\u00e4sst. Diese Ansicht, die die Verbraucher haben, ist also falsch.<\/p>\n
Mit weniger verarbeiteten und integralen Lebensmitteln wird mehr Nachhaltigkeit erreicht, und diese Realit\u00e4t hat nichts mit der Herkunft zu tun.<\/p>\n
Hilft die Angabe von Herkunft und Herkunftsbezeichnungen der lokalen Wirtschaft?<\/p>\n
Bef\u00fcrworter von Herkunftsangaben oder Ursprungsbezeichnungen verteidigen die Vorteile dieser Ma\u00dfnahmen, weil sie nach ihrer Ansicht auch das Vertrauen der Verbraucher wiederherstellen.<\/p>\n
Laut Coldiretti wollen die italienischen Verbraucher auch zwischen 5-15% mehr bezahlen, um zu gew\u00e4hrleisten, dass die Pasta italienisch ist und auch der f\u00fcr ihre Herstellung verwendete Weizen.<\/p>\n
Wenn die Verbraucher also den Landwirten im eigenen Land helfen wollen und bereit sind, mehr zu zahlen, sollten wir dann nicht diese M\u00f6glichkeit haben?<\/p>\n
Der Verbraucher ist der Ansicht, dass ein Zusammenhang zwischen der Angabe der Herkunft und dem fairen Preis besteht, den der Erzeuger erhalten w\u00fcrde. Laut Lelieveldt ist dieser Glaube falsch, dass der Kauf von Produkten wie nativem Oliven\u00f6l extra und Honig mit Angabe des nationalen Ursprungs oder einer Ursprungsbezeichnung nichts damit zu tun hat, dass der Erzeuger einen fairen Preis erh\u00e4lt, obwohl der Verbraucher f\u00fcr das Produkt mehr bezahlt.<\/p>\n
Die Realit\u00e4t ist, dass Werbespots und Superm\u00e4rkte missbr\u00e4uchliche Praktiken gegen den Produzenten anwenden, und diese Praxis ist in ganz Europa und der Welt verbreitet.<\/p>\n
Ist ein Produkt mit einer Ursprungsbezeichnung oder mit einem Hinweis auf seinen Ursprung von besserer Qualit\u00e4t und gibt es eine h\u00f6here Lebensmittelsicherheit?<\/p>\n
Die europ\u00e4ischen Leitlinien f\u00fcr die Lebensmittelsicherheit gew\u00e4hrleisten eine einheitliche Lebensmittelqualit\u00e4t und -sicherheit in der gesamten Europ\u00e4ischen Union. Die Angabe der Herkunft des Produkts gibt den Verbrauchern jedoch ein falsches Sicherheitsgef\u00fchl, da dies nichts mit den Qualit\u00e4tskontrollen zu tun hat, denen das Endprodukt unterzogen wurde, so Lelieveldt.<\/p>\n
Unsere Meinung zu El Cortijuelo de San Benito<\/h3>\n
Die Herkunftsangabe eines Produkts h\u00e4ngt nicht mit der Qualit\u00e4t des Produkts zusammen, denn um nicht nacionall zu sein, muss es besser sein als ein anderer Ursprung, im Gegenteil, andere L\u00e4nder k\u00f6nnen bessere Wetterbedingungen, Einrichtungen oder qualifiziertere Arbeitskr\u00e4fte haben, um ein Produkt von h\u00f6herer Qualit\u00e4t herzustellen.<\/p>\n
Wenn wir wollen, dass unsere Produkte auch in anderen L\u00e4ndern verkauft werden, m\u00fcssen wir auch zulassen, dass Produkte aus anderen L\u00e4ndern in unserem Gebiet verkauft werden, was nicht bedeutet, dass der Verbraucher f\u00fcr ein nationales Produkt mehr bezahlen will, weil er frei kaufen kann, was er will, und diese Tatsache w\u00fcrde dem freien Markt nicht schaden. Ein weiterer ganz anderer Aspekt ist, dass das Gesetz verpflichtet, eine Reihe von Produkten nach ihrer Herkunft zu verkaufen, was den Binnenmarkt durchbricht.<\/p>\n
Was die Ursprungsbezeichnungen betrifft, so grenzen diese Gebiete ab, in denen ein Produkt mit unterschiedlichen Eigenschaften erzielt wird. Dar\u00fcber hinaus unterliegen sie strengeren Qualit\u00e4tskontrollen, die dem Markt ein Produkt mit unterschiedlicher Qualit\u00e4t bieten. Das bedeutet nicht, dass ein Produkt ohne diese Unterscheidung auch die gleiche oder bessere Qualit\u00e4t haben kann.<\/p>\n
Die Ursprungsbezeichnungen erm\u00f6glichen es, sich den Erzeugern mit der gleichen \u00dcberpr\u00fcfung anzuschlie\u00dfen und ihre Erzeugnisse gemeinsam zu bewerben, um niedrigere Kosten pro Erzeuger zu erzielen.<\/p>\n
Von El Cortijuelo de San Benito aus \u00f6ffnen wir diesen Shop, um die Produzenten und das Produkt, das wir verkaufen, kennenzulernen, insbesondere unsere Marke San Benito und El Cortijuelo de San Benito, wo sie es direkt vom Verbraucher kaufen und wo sie alle Phasen von der Pflege der Olivenb\u00e4ume \u00fcber die Sammlung und Verarbeitung bis zu unseren Regalen sehen k\u00f6nnen. Auf diese Weise machen wir es auch mit den anderen Produkten, um ihnen den Ursprung und die Qualit\u00e4t des Honigs, des extra nativen Oliven\u00f6ls und der Oliven zu sichern.<\/p>\n
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Quellen:<\/p>\n
Revista Food Navigator:\u00a0http:\/\/www.foodnavigator.com\/Policy\/Gastronationalism-or-transparency-country-of-origin-labelling<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Die Zunahme der Ursprungsbezeichnungen und die Angabe des Ursprungs der Produkte auf dem Etikett boomen. Die Unterst\u00fctzer zeigen, dass sie ein Zeichen von Transparenz und Wahrheit sind, w\u00e4hrend sie gleichzeitig den lokalen Produzenten helfen, sich zu differenzieren. Nach Ansicht eines Politikwissenschaftlers sieht er dies jedoch als „ein absurdes Anliegen“ und dass dieser neue Trend wirklich […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14063,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[374],"tags":[],"class_list":["post-18378","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-de"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18378"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18382,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18378\/revisions\/18382"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14063"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}