{"id":18363,"date":"2018-09-17T16:50:38","date_gmt":"2018-09-17T16:50:38","guid":{"rendered":"https:\/\/aceitecsb.com\/4-mythen-rund-um-ole\/"},"modified":"2018-09-17T17:45:50","modified_gmt":"2018-09-17T17:45:50","slug":"4-mythen-rund-um-ole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/csb.demongrafix.es\/de\/blog-de\/4-mythen-rund-um-ole\/","title":{"rendered":"4 Mythen rund um \u00d6le"},"content":{"rendered":"

Spanien ist der gr\u00f6\u00dfte Produzent von Oliven\u00f6l<\/strong><\/a> in der Welt, aber unser Wissen \u00fcber dieses Produkt, die Flagge unseres Landes, ist in vielen F\u00e4llen sehr knapp. Ein Naturprodukt ohne chemische Manipulation und nur mit mechanischen Verfahren hergestellt, das uns viele n\u00fctzliche Eigenschaften f\u00fcr unseren Organismus bietet.<\/p>\n

In diesem Artikel werden wir kurz und b\u00fcndig in einige der Mythen eintauchen, die unter der Bev\u00f6lkerung zirkulieren und die viele Menschen dazu bringen k\u00f6nnen, den Verbrauch von nativem Oliven\u00f6l extra zu reduzieren und durch \u00d6le ersetzt zu werden. Dar\u00fcber hinaus k\u00f6nnen Sie in unserem physischen Gesch\u00e4ft des Cortijuelo de San Benito oder in unserem Online-Shop die besten Oliven\u00f6le Spaniens kaufen: Oliven\u00f6l von Baena, Ja\u00e9n<\/strong><\/a>, Sierra Magina, Sierra de Cazorla, Priego de C\u00f3rdoba, Montes de Toledo, Valencia… und die bekanntesten Premium-Marken: Oro Bailen<\/strong><\/a>, El Empiedro, Castillo de Canena, Oro del Desierto…..<\/p>\n

F\u00fcr mehr Information \u00fcber Oliven\u00f6l, k\u00f6nnen Sie besuchen: Wo kann ich gutes Oliven\u00f6l kaufen.<\/strong><\/a><\/p>\n

Falsche Mythen \u00fcber Oliven\u00f6l<\/h2>\n

Fragen, die sich die Menschen stellen und die sie sich nie stellen sollten, wie z.B.: Kann Oliven\u00f6l in Transfetts\u00e4uren umgewandelt werden, sollte ein anderes \u00d6l zum Frittieren verwendet werden, sind pflanzliche \u00d6le f\u00fcr bestimmte Zwecke besser geeignet, t\u00e4uschen Sie mich mit der Etikettierung der Flasche?<\/p>\n

Auch Moden und neue \u00dcberzeugungen, die von ber\u00fchmten Pers\u00f6nlichkeiten eingefl\u00f6\u00dft werden, vertiefen die Mythen oder schaffen neue Ern\u00e4hrungstrends, die alle au\u00dferhalb jeder wissenschaftlichen Grundlage und gegen die Meinung der wahren Ern\u00e4hrungswissenschaftler liegen. Beispiele daf\u00fcr sind das ber\u00fchmte Kokos\u00f6l und dasjenige, das aussieht, als w\u00fcrde es auch auf den modischen Thron, das Avocado\u00f6l, aufsteigen.<\/p>\n

Lasst uns jedoch nicht von dieser Mode get\u00e4uscht werden und lasst uns ein wenig tiefer in diese Mythen eintauchen.<\/p>\n

1\u00ba.- Mythos Natives Oliven\u00f6l extra: Die Fetts\u00e4uren im Oliven\u00f6l k\u00f6nnen in Transfetts\u00e4uren umgewandelt werden:<\/strong><\/p>\n

Die Umwandlung einer Fetts\u00e4ure in eine Transfetts\u00e4ure kann mehrere Stunden und unter besonderen Bedingungen dauern, die in den K\u00fcchen unseres Hauses schwer zu reproduzieren sind, es sei denn, wir verwenden sie mehrmals oder kochen mit einem \u00d6l schlechter Qualit\u00e4t. Transfetts\u00e4ure wird durch wiederholtes und sehr hei\u00dfes Erhitzen von \u00d6len erreicht, wie es in der Gro\u00dfindustrie und bei der Raffination von \u00d6len der Fall ist.<\/p>\n

2\u00ba Mythos des nativen Oliven\u00f6ls extra: Andere \u00d6le sind besser zum Braten geeignet, wie z.B. Samen\u00f6le.<\/strong><\/p>\n

Eine aktuelle Studie von Silva et al. zeigt, dass Oliven\u00f6l hitzebest\u00e4ndiger ist als andere \u00d6le und dass natives Oliven\u00f6l extra am wenigsten beeintr\u00e4chtigt wird, wenn es hohen Temperaturen ausgesetzt wird. Dies liegt daran, dass sie haupts\u00e4chlich aus einfach unges\u00e4ttigten Fetts\u00e4uren besteht, die am besten hohen Temperaturen und einem h\u00f6heren Anteil an Antioxidantien standhalten.<\/p>\n

Laut einer weiteren wissenschaftlichen Studie, die von der Estaci\u00f3n de Olivicultura y Elaiotecnia in Spanien durchgef\u00fchrt wurde, kamen sie zu dem Schluss, dass dieses \u00d6l trotz der hohen Temperaturen, denen es ausgesetzt sein kann, die meisten seiner Nebenbestandteile und damit die meisten seiner ern\u00e4hrungsphysiologischen Eigenschaften nach der Verwendung beim Frittieren beh\u00e4lt.<\/p>\n

Vom Cortijuelo de San Benito aus empfehlen wir jedoch, nie den Punkt des Rauchs zu erreichen, an dem das \u00d6l zu verkohlen beginnt, auch wenn wir ein natives Oliven\u00f6l extra verwenden.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Foto 1: Oliven\u00f6l \u00d6l Pepillo<\/p>\n

3\u00ba. Der Mythos \u00fcber natives Oliven\u00f6l extra: Oliven\u00f6l ist die beste Feuchtigkeitscreme f\u00fcr die Haut.<\/strong><\/p>\n

Dieser Mythos ist wahr, denn wie wir bereits in mehreren Artikeln geschrieben haben, ist Oliven\u00f6l ein perfekter Ersatz f\u00fcr die meisten Cremes des t\u00e4glichen Gebrauchs, mit den einzigen Unannehmlichkeiten, die l\u00e4nger dauern, bis sie von der Haut aufgenommen werden.<\/p>\n

Der gro\u00dfe Vorteil des nativen Oliven\u00f6ls ist die gro\u00dfe Menge an Antioxidantien, die es besitzt, vor allem die frischere und hochwertigere Qualit\u00e4t, die alle Anzeichen einer Hautalterung verz\u00f6gert, die Haut befeuchtet und vor \u00e4u\u00dferen Einfl\u00fcssen wie UV-Strahlen sch\u00fctzt.<\/p>\n

Nach Angaben des U.S. Department of Dermatology: Oliven\u00f6l, das nach der Exposition gegen\u00fcber UV-Strahlen w\u00e4hrend des Sonnenbads aufgetragen wird, reduziert die Wahrscheinlichkeit von Hauttumoren, die durch UV-Strahlen verursacht werden, erheblich und sch\u00fctzt uns vor den Sch\u00e4den, die sie an der DNA-Kette verursachen.<\/p>\n

Dar\u00fcber hinaus ist die Oliven\u00f6lhilfe eine gro\u00dfe Hilfe f\u00fcr Menschen mit akuter Dermatitis.<\/p>\n

4. Mythos, alle Flaschen mit nativem Oliven\u00f6l extra sind falsch beschriftet:<\/strong><\/p>\n

Alle sind ziemlich \u00fcbertrieben, aber viele von ihnen sind schlecht gekennzeichnet, denn eine echte extra Jungfrau juckt immer ein wenig und ist voller Aromen und Geschmack. Lass nicht zu, dass sie dir eine extra Jungfrau verkaufen, die nicht nach etwas schmeckt oder fruchtig riecht.<\/p>\n

Abschlie\u00dfend empfehlen wir, immer natives Oliven\u00f6l extra zu kaufen, und wenn m\u00f6glich, immer in Flaschen in Glas, Dose oder Beutel in der Box, Beh\u00e4lter, in denen die Eigenschaften des \u00d6ls besser erhalten bleiben. Lassen Sie sich auch nicht von diesen falschen Mythen t\u00e4uschen oder von neuen Trends und Moden verf\u00fchren, die am Ende unsere Gesundheit sch\u00e4digen.<\/p>\n

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Quelle<\/p>\n

Blog Natural News:\u00a0http:\/\/blogs.naturalnews.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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