Eine fantastische Auswahl an Honigen aus Australien und Neuseeland. Von Imkern, die sich um den Schutz der Umwelt und die Qualität des Honigs bemühen.

Inhaltsverzeichnis: Unser roher Manuka-Honig Manuka Honig Wirkung Manuka Honig Anwendung und Erfahrungen Indikationen Herkunft

Zusammenfassung: Manuka-Honig ist ein fantastischer Honig mit vielen gesundheitlichen Wirkungen. Er wird aus Neuseeland importiert. Er ist auch in unserem Laden in Las Rozas de Madrid verfügbar.

Weitere Artikel: Roher unpasteurisierter Honig. Die teuersten Honigsorten der Welt.

1. Unser Manuka-Honig

Die wichtigsten Eigenschaften dieses besonderen Honigs:

a) Farbe

Roher Manuka-Honig präsentiert sich in einem matten Bernsteinton – ein unverwechselbares Merkmal seiner Authentizität.

b) Aroma

Sein Aroma ist ausgewogen, nicht zu süß und mit einem feinen, leicht bitteren Nachhall. Im Geschmack erinnert er an Kastanienhonig – kraftvoll, charaktervoll und einzigartig.

c) Konsistenz

Manuka-Honig besitzt eine dichte, cremige Textur, die seine Qualität und Reinheit unterstreicht.

Video 1: Manuka-Blüten

d) Enthält Methylglyoxal MGO

Ein wertvoller, natürlicher Bestandteil, der nach Angaben von Experten in der Lage ist, bestimmte Enzyme zu neutralisieren und dem Manuka-Honig seine besonderen Eigenschaften verleiht.

e) Blütezeit und Sammlung

Der Manuka-Strauch (Leptospermum scoparium) wächst wild in Neuseeland und im südöstlichen Australien und kann bis zu 15 Meter hoch werden.

Die Blütezeit fällt in der südlichen Hemisphäre in das Frühjahr, sodass Manuka-Honig zu den ersten Honigen der Saison zählt.

f) Geschenk der Natur

Honig ist ein wahres Geschenk der Natur – ein reines, naturbelassenes Lebensmittel, das entsteht, ohne dass ein Lebewesen dabei leidet.

„Ein Honig mit einzigartigen Eigenschaften“.

2. Monoflorale MGO- Mengen in unserem Manuka Honig

Unser Manuka-Honig von Manuka World hat die folgenden MGO- Gehalte.

1. Manuka mit MGO 100+
2. Manuka MGO 250+
3. Manuka MGO 400+
4. Manuka MGO 550+
5. Manuka Honig mit MGO 1000+ Manuka MGO 1000+

Außerdem haben wir im Moment nicht alle in unserem Shop. Sie können sich jedoch mit uns in Verbindung setzen und wir werden Ihnen das gewünschte Produkt liefern.

3. Manuka Honig Wirkung

Dieser Honig hat vielleicht die besten Eigenschaften von allen. Er enthält einen höheren Anteil an Methylglyoxal (MG), einem Bestandteil mit enormer antibakterieller Wirkung.

Das MG in diesem Honig stammt aus der Umwandlung einer Verbindung, die in diesem Honig enthalten ist, Dihydroxyaceton, das im Nektar der Manuka-Blume sehr häufig vorkommt und die antibakterielle Wirkung dieses Honigs weiter verstärkt.

Auch bei der Zusammenstellung verschiedener Forschungsartikel haben wir folgendes gefunden:

• Nach Untersuchungen von drei Universitäten, einer in Australien, einer in den USA und einer in China, hat Manuka-Honig folgende gesundheitliche Vorteile:
  • Es hat stimulierende Eigenschaften des Immunsystems, was auf verschiedene Flavonoide zurückzuführen ist, die diesen Honig enthalten.
    Batterie- und antivirale Eigenschaften: Dieser Honig wird seit Jahrtausenden zur Wundheilung eingesetzt.
  • Auch in dieser Forschung werden die Auswirkungen erwähnt, die es hat, um Geschwüre zu verhindern.
  • Reich an Antioxidantien, die entzündungshemmend wirken und die Wahrscheinlichkeit degenerativer Krankheiten wie Krebs und Parkinson verringern.
  • Anti-Krebs-Eigenschaften: Komponenten von Manuka haben eine Wirkung, die dazu beiträgt, die Proliferation von Krebszellen zu reduzieren.

Sie empfehlen auch weitere Forschungen. Sie glauben, dass dieser Honig, den fast jeder kennt, noch viele weitere Eigenschaften hat.

Andere Forschungsquellen haben ebenfalls herausgefunden, dass dieser Honig eine sehr positive Wirkung gegen orale Gingivitis hat (English, Pack, & Molan, 2004).

a) Was ist MGO?

MGO steht für Methylglyoxal. Diese wertvolle Verbindung ist in hoher Konzentration im Nektar der Manuka-Blüten enthalten und bleibt im Honig erhalten. Der große Vorteil: MGO wirkt stark bakterizid und wird – anders als andere Wirkstoffe – nicht durch Darmenzyme neutralisiert. Dadurch behält es seine Wirksamkeit im Körper über längere Zeit.

Aus diesem Grund wird Manuka-Honig traditionell im Zusammenhang mit Magengeschwüren, Zwölffingerdarmgeschwüren und Gastritis verwendet.

b) Roher Manuka-Honig und Helicobacter pylori

Eine der herausragenden Eigenschaften von Manuka-Honig ist seine Wirksamkeit gegen Helicobacter pylori.

Neueste Forschungsergebnisse zeigen, dass Manuka-Honig bei der Behandlung von Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren sehr effektiv ist. Zudem kann er das Bakterium Helicobacter pylori bekämpfen – eine der Hauptursachen für Magengeschwüre.

c) Warum ist Manuka-Honig wirksamer als andere Honigsorten?

Alle Honigsorten besitzen eine gewisse antibakterielle Wirkung. Doch Manuka-Honig ist einzigartig: Seine besondere Kraft verdankt er zwei Verbindungen, die andere Honigsorten nicht enthalten – Methylglyoxal (MGO) und Defensin (Bienen-Defensin).

Diese Substanzen wirken deutlich stärker bakterientötend als die Peroxide, die in herkömmlichem Honig vorkommen, und machen den Manuka-Honig zu einem außergewöhnlich wirksamen Naturprodukt.

4. Manuka Honig Anwendung und Erfahrungen

Manuka-Honig ist ein außergewöhnlicher Honig, den man dank seiner bemerkenswert positiven Eigenschaften stets im Haus haben sollte. Schon seit der Antike wird er nicht nur als Nahrungsmittel, sondern auch als Naturmedizin geschätzt.

Auch in der Gourmetküche findet er Verwendung: Spitzenköche verfeinern damit Käsekuchen, cremige Mousses oder setzen ihn als edle Zutat in Desserts ein.

Aufgrund seines hohen Wertes empfiehlt es sich, Manuka-Honig pur und unvermischt zu genießen, um all seine besonderen Eigenschaften voll auszuschöpfen.

Traditionelle Anwendungsbereiche dieses Honigs sind:

• Unterstützung bei Magen- und Verdauungsbeschwerden

• Stärkung des Immunsystems

• Linderung von Halsschmerzen und Erkältungssymptomen

• Förderung der Wundheilung und Hautpflege

a) Bei Akne

Eine einfache und wirkungsvolle Anwendung ist eine Maske aus Manuka-Honig und Zitronensaft. Tragen Sie die Mischung auf die Haut auf und lassen Sie sie mindestens 15 Minuten einwirken. Anschließend gründlich abspülen.

Diese natürliche Maske kann helfen, Hautunreinheiten zu reduzieren und das Hautbild sichtbar zu verbessern.

5. Indikationen

Da hochwertiger Manuka-Honig nur schwer zu importieren und in authentischer Qualität zu finden ist, kann es vorkommen, dass dieses Produkt zeitweise nicht verfügbar ist.

Manuka-Honig zählt zu den wertvollsten und teuersten Honigen weltweit. Gerade deshalb ist er besonders anfällig für Fälschungen – ein weiterer Grund, warum wir unsere Produkte mit größter Sorgfalt prüfen, um Ihnen ausschließlich echten, naturreinen Manuka-Honig anbieten zu können.

a) Kristallisation

Die Kristallisation erfolgt bei Manuka-Honig relativ langsam und führt in der Regel zu grobkörnigen Kristallen – ein natürliches Qualitätsmerkmal.

6. Herkunft

Der Manuka-Honig wird von einem in Valencia ansässigen Honigimporteur aus Neuseeland mitgebracht.

Importeur	Marke	Mermale
Manuka New Zeland	Manuka New Zeland	Zertifikat. MGO-Zertifizierung
Sala Higón	Sala Higón	UMF-Zertifikat

Tabelle 1: Unsere Importeuren

In Spanien gibt es keine Plantagen in der notwendigen Größe, um Manukahonig zu produzieren.

a) Manuka-Neuseeland

In Kürze bieten wir Ihnen sortenreinen Manuka-Honig der Marke New Zealand an – 100 % roh, nicht pasteurisiert und direkt aus Neuseeland.

Dieser Honig durchläuft das anerkannte Manuka MGO Certification System, das seine Authentizität garantiert.

Das Zertifikat bestätigt, dass der Gehalt an Methylglyoxal (MGO) im Manuka-Honig deutlich höher ist als in anderen Honigsorten – ein klares Qualitätsmerkmal, das seine außergewöhnlichen Eigenschaften unterstreicht.

7. Häufig gestellte Fragen

Die folgenden Fragen werden uns am häufigsten gestellt:

• Ist ihr UMF 10 zertifiziert?

Laut Angaben unseres Abpackers werden alle Manuka-Honige sorgfältig analysiert, um sicherzustellen, dass sie die UMF-Zertifizierung erfüllen und frisch sind.

• Können Sie es in großen Supermärkten wie; Edeka, Mercadona, Lidl, Amazon, Carrefour finden?

In vielen Supermärkten ist Manuka-Honig erhältlich, zumindest nach unseren Recherchen. Bei Lidl und Mercadona konnten wir ihn jedoch nicht finden.

• Gibt es Manuka-Honig in der Apotheke?

Die meisten stationären Apotheken in Spanien führen diesen Honig nicht. Online-Apotheken bieten ihn jedoch häufig an.

• Was ist MGO und wofür wird es verwendet?

MGO steht für Methylglyoxal, eine natürliche Verbindung mit starker bakterizider Wirkung, die im Manuka-Honig in hoher Konzentration vorkommt.

• Wie wird Manuka-Honig verwendet?

Manuka-Honig kann wie jeder andere Honig genutzt werden – zum Süßen von Tee, Joghurt, Toast oder als Zutat in Rezepten.

• Is Manuka Honig gefähirlich?

Nein, Manuka-Honig ist völlig unbedenklich und für die allgemeine Ernährung geeignet.

Quellen:

Um diesen Artikel zu schreiben, haben wir zahlreiche Informationsquellen genutzt:

• Technische Datenblätter der Imker selbst
• Auf Honig spezialisierte Bücher
• Naturmedizinische Fachbücher
• Ein wissenschaftlicher Artikel: „Manuka-Honig: ein aufkommendes Naturprodukt mit medizinischem Nutzen“, durchgeführt von drei
• Universitäten: Universität von San Diego in den Vereinigten Staaten, La Trobe University in Australien und Yunnan University in China.
• Meinungen und Informationen der Imker selbst.