Beschreibung
Roher Erdbeerbaumhonig
1. Merkmale des Erdbeerbaumhonigs von Rancho Cortesano
Arbutus-Honig hat eine dunkle bernsteinfarbene Farbe, die bei der Kristallisation eine erdbraune Farbe annimmt.
a) Neue Ernte
Der Kastanienhonig wird im Sommer geerntet. Die Ernte ist im Laufe der Zeit homogen, obwohl sie durch die große Hitze negativ beeinflusst wird und durch den Morgentau begünstigt wird.
b) Handwerklich arbeitender Imker
Dieser Erdbeerbaumhonig wird von Imkern gewonnen, die alte Bienenzuchttechniken anwenden. Diese Techniken sind absolut umweltverträglich.
c) Direkt vom Imker
Produkte ohne Zwischenhändler, direkt vom Imker.
d) 100% roher Honig von höchster Qualität
Hochwertiger Honig, der mit umweltfreundlichen Methoden gewonnen wird.
2. Allgemeine Informationen
Zone: Spanien
Menge: 500 g
Produktionsfirma: Rancho Cortesano
Herkunft der Firma: Jerez, Cádiz
a) Nährwertangaben:
Wert pro 100 g
Energiewert: 329 Kcal
Eiweiß: 0,37 %.
Kohlenhydrate: 81,80 %.
Ballaststoffe: 0,01 %.
3. Zusätzliche Informationen
Der Erdbeerbaumhonig von Rancho Cortesano wurde in einem Glasgefäß verpackt, das, wenn es kristallisiert ist, aufgrund seiner natürlichen Kristallisation weiße Farben auf der Oberfläche annehmen kann. Um es in eine Flüssigkeit umzuwandeln, müssen wir es in die Bain-Marie oder in die Mikrowelle geben, obwohl ich die Bain-Marie empfehle. Einmal flüssig, an einem warmen Ort aufbewahren, um die Kristallisation zu verzögern.
Der Honig wird in der Regel zwei Jahre lang bevorzugt konsumiert, aber wenn er gut erhalten bleibt, hält er ein Leben lang. Im Falle des Madroño-Honigs verliert er mit der Zeit seine Bitterkeit

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