Die beste Auswahl von Olivenöl aus Sierra de Cazorla.

Zusammenfassung: Entdecken Sie unser exklusives extra natives Olivenöl der Ursprungsbezeichnung Sierra de Cazorla in den Sorten Picual und Royal – jetzt erhältlich in unserem Geschäft in Las Rozas bei Madrid. Genießen Sie authentischen andalusischen Geschmack zum besten Preis, direkt vom Produzenten.

Andere Artikel: Wo kann man extra natives Olivenöl kaufen?

1. Herkunftsbezeichnung der Sierra de Cazorla

Sorten von nativem extra, das Picual und das Royal. Sowohl das Öl aus Sierra de Cazorla der Picual- und Royal-

Zunächst möchten wir Ihnen die herausragenden Merkmale der Herkunftsbezeichnung Sierra de Cazorla (D.O.) vorstellen:

a) Gemeinden
Die geschützte Ursprungsbezeichnung Sierra de Cazorla umfasst zahlreiche Gemeinden innerhalb des Naturparks Sierra de Cazorla, Segura y Las Villas, der im Osten der Provinz Jaén liegt.

Zu den Gemeinden dieser D.O. gehören: Santo Tomé, Chilluevar, La Iruela, Cazorla, Peal de Becerro, Quesada, Hinojares, Pozo Alcón und Huesa.

b) Olivensorten

Unter dieser Herkunftsbezeichnung werden zwei hochwertige Sorten von nativem Olivenöl extra hergestellt: Picual und Royal.

Beide Varianten – das kräftige Picual und das mild-fruchtige Royal – erfreuen sich national wie international großer Beliebtheit dank ihres einzigartigen Aromas und ihrer herausragenden Qualität.

Video 1: Feldern der Sierra de Cazorla 

c) Neue Ernte

Die neue Ernte des Sierra de Cazorla Olivenöls ist in der Regel etwas später und erreicht uns meist Ende Dezember bis Anfang Januar. Am besten rufen Sie kurz an, um sich nach der aktuellen Ernte zu erkundigen. Bei der Sorte Picual fällt der Unterschied kaum auf, bei Royal ist er jedoch spürbar.

d) Qualitätssiegel

Unsere Olivenöle aus Sierra de Cazorla tragen folgende offizielle Qualitätssiegel:

• Zertifizierte Qualität – D.O. Sierra de Cazorla

• Offizielles Qualitätssiegel – D.O. Sierra de Cazorla

e) Unterstützung des ländlichen Raums

Die Ölmühlen und Kooperativen, die diese Öle produzieren, schaffen Arbeitsplätze und Wohlstand in ländlichen Gebieten. Wir unterstützen diese Regionen aktiv und fördern den ländlichen Raum.

f) Kontaktinformationen

Für weitere Informationen zur Ursprungsbezeichnung Sierra de Cazorla:

• Telefon: +34 953 722 121

• Website: www.desierracazorla.es

• E-Mail: denominacion@desierracazorla.es

2. Öl aus Sierra de Cazorla aus der Royal-Olive

Das native Olivenöl extra der Sorte Royal ist eine autochthone Spezialität aus der Sierra de Cazorla – ein authentischer Schatz aus Andalusien. Diese seltene Olivensorte gedeiht hauptsächlich in der Region Cazorla, insbesondere im malerischen Dorf Quesada, wo Tradition, Klima und Natur in perfekter Harmonie zusammenwirken.

Das Royal-Olivenöl ist ein einzigartiges natives Olivenöl extra, das ausschließlich in der Sierra de Cazorla hergestellt wird. Sein außergewöhnliches Aroma und sein unverwechselbarer Geschmack sind das Ergebnis einer einzigartigen Kombination natürlicher Bedingungen: markante Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, eine höhere Niederschlagsmenge als im übrigen Jaén sowie die besonderen Eigenschaften der Böden dieser Region.

Erleben Sie den unverwechselbaren Charakter des Royal-Olivenöls – eine Rarität, die das Beste Spaniens in jeder Flasche vereint.

3. Öl aus Sierra de Cazorla aus der Picual-Olive

Die zweite in unserer Region angebaute Sorte ist die Picual-Olive – die am weitesten verbreitete Olivensorte Spaniens, insbesondere in den Provinzen Jaén und Granada.

Auch in der Sierra de Cazorla ist sie heimisch, doch hier entfaltet sie einen ganz eigenen Charakter: Das Picual-Olivenöl aus Cazorla ist feiner, ausgewogener und eleganter im Geschmack als die typischen Picual-Öle aus anderen Regionen Spaniens.

Das native Olivenöl extra der Sorte Picual besitzt seine ganz eigenen, unverwechselbaren Eigenschaften, die wir ausführlich in unserem Artikel „Natives Olivenöl extra Picual“ beschreiben.

Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack des Picual-Öls aus Cazorla – intensiv, harmonisch und typisch andalusisch.

4. Cazorla Premium Olivenöl

Die Premium-Olivenöle extra vergine stammen aus der frühen Erntezeit – also aus Oliven, die bereits im Oktober und Anfang November geerntet werden.

Durch die besonders frühe Verarbeitung werden die Oliven direkt vom Baum gepflückt, ohne jemals den Boden zu berühren. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich hochwertiges Olivenöl, reich an Aromen, Frische und Intensität.

Nur die besten Olivenhaine werden für die Herstellung dieser Premium-Öle ausgewählt. Diese sorgfältige Auswahl und das aufwendige Verfahren erklären den höheren Preis, der jedoch die außergewöhnliche Qualität und Reinheit widerspiegelt.

Die besten Premium-Marken aus der Sierra de Cazorla

Die geschützte Ursprungsbezeichnung „Denominación de Origen Sierra de Cazorla“ umfasst rund fünfzig Premium-Marken. Unter ihnen gehören einige zu den bekanntesten und angesehensten Produzenten Spaniens.

a) Die Kooperative La Bética

Diese renommierte Kooperative beliefert uns mit Olivenölen aus der Sierra de Cazorla, sowohl der Sorten Picual als auch Royal. Jedes Jahr produziert sie zudem Premium-Olivenöle beider Sorten, die unter der Marke „Primus de Pico de Cabañas“ abgefüllt werden.

Nachfolgend finden Sie eine Übersicht mit nützlichen Informationen zu dieser Kooperative.

Tabelle 1: Information über die Kooperative

b) Weitere Ölmühlen und Kooperativen

In der Sierra de Cazorla gibt es auch andere Premium-Olivenölmarken, wie zum Beispiel:

• Santo Tomás Apóstol

• Vadolivo

• Nuestra Señora de la Encarnación

• Aceites Guadaletín

• La Unión Chilluevar

• Aceitex

• Aceites Cazorla

Aufgrund ihrer seriösen Arbeit und Qualität haben wir uns für die Kooperative La Bética entschieden. Gleichzeitig erweitern wir jedoch kontinuierlich unser Sortiment an Ölen aus dieser Region. Viele dieser Ölmühlen und Kooperativen verkaufen ihr natives Olivenöl extra direkt – bei uns erhalten Sie es zum gleichen Preis bequem und zuverlässig.

5. Häufig gestellte Fragen

Hier finden Sie hÄufig gestellte Fragen:

• Gibt es einen großen Unterschied zwischen Primus-Öl und normalem Öl?

Der größte Unterschied zeigt sich zwischen Ölen in Plastikverpackungen und denen in Glasflaschen oder Dosen. Auch zwischen Primus-Öl und normalem Öl gibt es Unterschiede: Primus ist das früh geerntete Öl, besonders fein und exquisit im Geschmack.

• Wann ist die erste Ernte verfügbar? Ist es besser, direkt bei der Kooperative zu kaufen?

Das hängt vom Jahr ab, in der Regel ist die erste Ernte Mitte Dezember verfügbar. Sie können das Öl bequemer in unserem Shop erwerben, ohne direkt zur Kooperative fahren zu müssen – es sei denn, Sie möchten es persönlich abholen.

Schließlich, wenn Sie mehr Informationen über Sierra Cazorla Öl wünschen.  Sie finden es auf der Seite der Sierra de Cazorla Herkunftsbezeichnung.