Steineichenhonig Sala e Higón 500 g

Beschreibung

Roher Steineichenhonig

Beschreibung:

Steineichenhonig hat eine bernsteinfarbene Farbe, die sich schwarz verfärbt und bei Kristallisation eine hellere braune Farbe annehmen kann.

Neue Ernte

Steineichenhonig wird im Spätsommer und Frühherbst geerntet.

Aroma

Steineichenhonig hat ein geröstetes Malzaroma mit einem Hauch von Lakritz und Menthol. Im Mund fallen die salzigen Noten auf, die den Geschmack dämpfen.

Kristallisation

Eichenhonig braucht lange, um zu kristallisieren.

Eigenschaften:

Neben den Eigenschaften eines Honigs, bakterizid und antiseptisch, ist Steineichenhonig reich an Eisen und Bio-Phavonoiden, sehr geeignet zur Bekämpfung von Anämie, Ruhr und chronischem Eisenmangel. Es ist auch sehr wirksam gegen bronchiale und pulmonale Erkrankungen.

Empfehlungen:

Steineichenhonig ist ideal für die Kombination von Blauschimmelkäse, gebratenen Speisen, Früchten und Kuchen mit dunkler Schokolade.

Allgemeine Informationen

Zone: Spanien

Menge: 1 Kg

Produktionsfirma: Sala e Higón

Herkunft der Firma: Turís, Valencia

Nährwertangaben:

Wert pro 100 g

Energiewert: 329 Kcal

Eiweiß: 0,37 %.

Kohlenhydrate: 81,80 %.

Ballaststoffe: 0,01 %.

Mehrere Informationen

Honig im Glas, der durch seine natürliche Kristallisation weiße Farben annehmen kann.

Honig wird normalerweise zwei Jahre lang bevorzugt konsumiert, aber wenn er gut konserviert ist, hält er ein Leben lang.